3 สิงหาคม 2559

เยือน "ปราสาทนอยชวานสไตน์ " ( Neuschwanstein Castle)

ร้างลาการรีวิวทริปมาพักใหญ่  เมื่อหนึ่งในเพื่อนรักอุตส่าห์ข้ามน้ำข้ามทะเลแวะมาเยี่ยมเยือน ก็ต้องจัดกันสักทริป เราอาจจะไม่ได้เรียงลำดับวันการเดินทางแต่จะพยายามทยอยรีวิวสถานที่ ที่ได้ไปเยือนให้ครบ
ที่แรก เรามาเริ่มกันกับปราสาทที่เป็นที่รู้จักกันดี จากการเป็นต้นแบบของการสร้างปราสาทเทพนิยายเจ้าหญิงนิทราของดิสนีย์แลนด์อันโด่งดัง

ภาพจาก : http://images.google.de/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fwww.evacation.org%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2FNeuschwanstein-Castle-Germany-Pictures.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.evacation.org%2Fneuschwanstein-castle-germany-awesome-structure%2F&h=1600&w=2560&tbnid=l2MlogX91dpj5M%3A&docid=ffwdcYuV8JoagM&ei=jOahV8HJCYv3UuSqrOAB&tbm=isch&client=firefox-b&iact=rc&uact=3&dur=641&page=1&start=0&ndsp=14&ved=0ahUKEwjBv4DBoqXOAhWLuxQKHWQVCxwQMwg3KAkwCQ&bih=632&biw=1193


เนื่องจากทริปนี้เราเดินทางด้วยกัน 3 คน จึงเลือกที่จะขับรถกันไปจากแฟรงค์เฟิร์ต ใช้เวลาประมาณ 5 ชม. แต่ถ้าใครจะเดินทางด้วยรถไฟก็สะดวก นั่งจากสถานีรถไฟแฟรงค์เฟิร์ตไปยังสถานีรถไฟมิวนิค (Frankfurt Hbf - Munchen Hbf) ใช้เวลาประมาณ 3 ชม. 
(ถ้าจองตั๋วล่วงหน้าอย่างน้อย 1 เดือน ราคาตั๋วจะถูกกว่า สามารถตรวจสอบข้อมูลได้ทางเว็บไซด์
http://www.thetrainline-europe.com/train/frankfurt-to-munich~8096021~8000261 , https://www.raileurope.com/european-trains/ice/how-to-book.html)

จากมิวนิคนั่งรถไฟต่อไปยังสถานีรถไฟฟูเซ่น (Fussen) ต่อรถบัสไปที่หมู่บ้าน โฮเฮนชวานเกา (Hohenschwangau village) แล้วจึงค่อยขึ้นต่อไปยังตัวปราสาท
ซึ่งก่อนจะเข้าชมปราสาท เราต้องแวะซื้อตั๋วที่ศูนย์จำหน่ายตั๋วด้านล่าง การเข้าชมปราสาทจะต้องผ่านไกด์ทัวร์เท่านั้น ใช้เวลาโดยประมาณ 35 นาทีต่อรอบ
 ( ถ้าจะให้ดีควรจองตั๋วล่วงหน้าหากเพื่อนๆมีเวลาจำกัด จะได้ไม่พลาดการเข้าชม ส่วนราคาตั๋วมีให้เลือกหลายแพคเกจ สามารถดูข้อมูลได้ : http://www.neuschwanstein.de/englisch/tourist/ )


พอได้ตั๋วเรียบร้อยก็สามารถแพลนกิจกรรมต่อไปกันได้ สำหรับเรามีเวลากันจำกัดจึงเลือกที่จะเข้าชมแค่ปราสาทนอยชวานสไตน์ ส่วนปราสาทที่เหลือ ขอเยี่ยมชมแค่ด้านนอกและเดินเล่นเก็บภาพไปเรื่อยๆดีกว่า

การจะไปให้ถึงตัวปราสาทนอยชวานสไตน์ก็มีให้เลือกอีกว่า จะเดินเล่นกินลมชมวิวขึ้นไปเรื่อยๆ หรือจะนั่งรถม้าซึ่งสนนราคาอยู่ที่คนละ ~ 5 ยูโร หรือ ถ้าถูกหน่อยก็สามารถนั่งรถบัสขึ้นไป  ไหนๆก็ไหนๆแล้วขอเลือกแบบไม่เหนื่อยแล้วก็ได้ชมวิวธรรมชาติสวยๆกับการนั่งรถม้าขึ้นไป



(ปล. ม้าที่นี่ตัวใหญ่กว่าที่เมืองไทยมาก :) )

ลงจากรถม้าเราก็เดินต่อขึ้นไปอีกหน่อยกว่าจะถึงตัวปราสาท น่าเสียดายเรามาถึงช่วงบ่ายทำให้รูปที่ถ่ายกับตัวปราสาทมืดดำไปนิด แต่ก็ยังเห็นความอลังการของตัวปราสาท




ปราสาทนี้สร้างโดยพระเจ้าลุดวิกที่ 2 เพื่อหวังให้เป็นที่ประทับห่างผู้คน ใช้ชีวิตอย่างสันโดษ และอีกนัยนึงทรงสร้างปราสาทให้เป็นไปตามบทประพันธ์เรื่อง "อัศวินหงษ์" อุทิศให้แก่กวี ชื่อริชาร์ด วิกเนอร์ ซึ่งเป็นกวีที่โปรดปรานเป็นพิเศษเมื่อสมัยยังเยาว์วัย จากสไตล์การแต่งเนื้อหาโอเปร่าที่เต็มไปด้วยอุดมคติและจินตนาการแบบเทพนิยาย ภายในปราสาทจึงได้รับการตกแต่งไปตามเรื่องราวในบทประพันธ์ โดยนักออกแบบทางการละคร ชื่อ คริสเตียน แจงค์  น่าเสียดายภายในปราสาทไม่อนุญาตให้เราถ่ายรูป เลยได้แต่เก็บภาพความสวยงามภายนอกปราสาทมาฝากกัน



เดินชมกันพอหอมปากหอมคอ เราก็ออกมาเดินเล่นกันต่อด้านนอก  หากเดินเลยไปด้านข้างปราสาทอีกหน่อย จะพบกับสะพาน มาเรียนบรุ๊คหรือ อีกชื่อคือ แมรี่บริดจ์ ที่เราสามารถเก็บภาพตัวปราสาทได้เต็มๆทั้งปราสาท  แต่น่าเสียดายครั้งที่ 2 ของทริปนี้ วันที่เราไปเค้าทำการปิดซ่อมสะพาน


ขากลับลงจากปราสาทเราเลือกที่จะเดินชมวิวกันมาเรื่อยๆ เพราะยังพอมีเวลาเหลือ            เราเดินต่อกันไปที่ทะเลสาบที่อยู่ใกล้ๆ,    พิพิธภัณฑ์บาวาเรียน   และเลยไปจนถึงปราสาทโฮเฮนชวานเกา ( Hohenschwangau castle )



ทะเลสาบที่อยู่ใกล้ๆ

พิพิธภัณฑ์บาวาเรียน

ปราสาทโฮเฮนชวานเกา  Hohenschwangau castle



ก่อนที่จะออกเดินทางกันต่อ ไปยังเมืองมิวนิค GPS เกิดผิดพลาดกันเล็กน้อย เพราะทางที่ GPS เลือกให้  ดันมีการปิดทางซ่อมแซม ทำให้เสียเวลากันไปนิดหน่อย แต่อย่างน้อยเราก็ได้เก็บภาพความงามของปราสาทอีกมุมนึงพร้อมกับภาพโบสถ์ที่อยู่ใกล้ๆ


ทริปหน้าจะมารีวิวเมืองมิวนิคอย่าลืมติดตามกัน


29 กรกฎาคม 2559

เค้กกล้วยหอม ( Banana cake )

ห่างหายกันไปนาน กลับมาอีกครั้งเมื่อกล้วยที่ซื้อมาสุกงอม กินไม่ทัน เลยต้องหาตัวช่วยกับเมนู        "เค้กกล้วยหอม"
(สูตรนี้จะได้ประมาณ 1 ถาด กับ 8 ถ้วยมัฟฟิน)



เครื่องปรุง ( Ingredients )
  • กล้วยหอมสุกบด 1 1/2 ถ้วย
  • นมสด 4ชต.
  • กลิ่นวนิลา 1 ชช.
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2ถ้วย
  • ผงฟู 1ชช. 
  • เบ็กกิ้งโซดา 1ชช. 
  • เนยเค็ม (ที่อุณกภูมิห้อง) 250 กรัม
  • น้ำตาลทรายละเอียด 1 1/2 ถ้วย
  • ไข่ 4ฟอง
  • เกลือ 1/4 ชช.

วิธีทำ
1. เปิดเตาอบรอไว้ที่อุณหภูมิ 160 C
2. นำกล้วยบด ผสมกับ นมและวนิลา คนให้เข้ากัน พักไว้
3. ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ เบ็กกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน พักไว้
4. นำเนยที่ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง มาตัดเป็นเต๋าเล็กๆเพื่อจะได้ตีให้ฟูง่ายขึ้น เทลงโถผสมตีจนเนยขึ้นฟูจึงค่อยๆเทน้ำตาลลงไปตีด้วยจนเข้ากัน (แบ่งใส่ประมาณ 2-3ครั้งจนหมด) จากนั้นใส่ไข่ลงไปตี ใส่ทีละฟอง ตีจนไข่เข้าเป็นเนื้อเดียว จึงใส่ใบต่อไปลงตี ทำจนครบจำนวน
5. พอส่วนผสมข้อ 4 เป็นเนื้อเดียวกันดี เทส่วนผสมข้อ 2 ลงไปตีให้เข้ากัน จากนั้นจึงค่อยเทส่วนผสมแป้งลงไปผสม (แบ่งเทประมาณ 2-3ครั้ง) ค่อยๆตล่อมจนแป้งผสมเข้าเป็นเนื้อเดียว จึงเทลงพิมพ์ (ควรใส่ประมาณ 2/3 ของพิมพ์ ) แล้วนำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที กรณีเป็นพิมพ์ฟอยด์สีเหลี่ยมดังรูป
หรือสามารถเช็คว่าสุกหรือไม่โดย ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลางพิมพ์แล้วดึงออก ถ้าไม่มีตัวแป้งติดไม้มาแสดงว่าสุกดี
*** หากใช้พิมพ์มัฟฟิน อบที่ไฟ 175C ประมาณ 15-20 นาที


English Version

Ingredients 
  • mashed ripe bananas 11/2 cup
  • milk 4 tbsp
  • vanilla aroma 1 tsp
  • all purpose powder 2 cup
  • baking powder 1 tsp
  • baking soda 1 tsp
  • salted butter ( room temperature ) 250 g
  • sugar 1 1/2 cup
  • eggs 4 
  • fine salted 1/4 tsp                                                                                                                             
Start with

    1.   Heat oven to 160 C
    2.   Put mashed ripe bananas, milk and vanilla aroma in the bowl and mix together.
    3.   Mix all purpose powder, baking powder and baking soda in another bowl.
    4.   Cut butter ( room temperature ) into small dice in order to more easily beat, put butter in the big bowl and beat it until rise up then add sugar little by little ( about 2-3 times ) until mix well , add eggs ( one by one ) and beat it until mix together well.
    5.   Pour prepared ingredients no. 2 into the bowl of mixed butter and blended together, add dry ingredients no. 3 in to the bowl ( pour about 2-3 times ) and stir until well mix. Then pour it into mold.
    6.    Bring it into the oven, bake for 30 - 45 mins until cooked. Remove from the oven and leave to cool completely before remove from mold

Tips :  should put prepared ingredient only 2/3 of mold